Thé aux épices

Ingrédients (pour 3 personnes) :
– 1/2 l d’eau
– 4 cuillères à soupe de sucre en poudre
– 5 cardamomes fendues
– 2 bâtons de cannelle
– 1/2 cuillère à café de gingembre en poudre
– 3 clous de girofle
– 2 cuillères à soupe de thé
– 1/2 l de lait végétal

1 – Dans une casserole, mélanger l’eau, le sucre, les cardamomes, la cannelle, le gingembre et les clous de girofle. Porter à ébullition.

2 – Ajouter le thé et le lait. Laisser mijoter à feu doux pendant 2 mn.

3 – Passer le thé à travers une passoire fine. Servir aussitôt.