Recette anglaise transmise par Mrs Violet Sinclair.

J’utilise une préparation (en poudre) pour crème anglaise épaisse de la marque « Bird’s ». Avec du lait végétal, on obtient un dessert sans œuf, ni produit laitier.

Ingrédients (pour 1 personne) :
– 1/2 banane
– 12,5 cl (1 louche) de crème anglaise épaisse
– 1 cuillère à café de confiture (de fraises…)

1 – Peler la banane et la couper en rondelles.

2 – Mettre les rondelles dans un ramequin. Recouvrir de crème anglaise. Déposer un peu de confiture sur le dessus.