Mug cake au chocolat

Mug cake au chocolat

Recette américaine tirée de l’excellent site du chef Jean-Philippe Cyr (https://www.lacuisinedejeanphilippe.com/).

Une recette très simple et très rapide, qui peut être faite par les enfants, et très pratique quand on n’a pas beaucoup de matériel de cuisine ou pas envie de faire une grande vaisselle après une irrésistible envie de gâteau au chocolat ! Il suffit d’avoir une tasse, des cuillères et un four à micro-ondes !

Ingrédients (pour 1 personne) :
– 2 cuillères à soupe de farine
– 2 cuillères à soupe de sucre
– 2 cuillères à soupe de cacao en poudre
– ¼ de cuillère à café de levure chimique
– 1/8 de cuillère à café de sel
– ½ cuillère à café d’extrait de vanille
– 1 cuillère à soupe d’huile
– 3 cuillères à soupe de boisson végétale (à la noisette ou à l’avoine, par exemple)
– 2 cuillères à soupe de pépites de chocolat (facultatif)

1 – Mettre tous les ingrédients secs dans une grande tasse et bien mélanger avec une petite cuillère.

2 – Ajouter les ingrédients liquides (et éventuellement les pépites de chocolat). Mélanger en faisant attention à bien racler le fond de la tasse.

3 – Mettre la tasse dans le four à micro-ondes (sans la petite cuillère !). Faire cuire 1 minute à puissance maximale.

4 – Laisser reposer quelques minutes et déguster tiède dans la tasse, pourquoi pas avec une boule de glace sur le gâteau.

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