Cette recette très rapide à faire est modulable en fonction des envies et de ce qu’on a dans les placards. On peut assaisonner la sauce avec de l’ail ou de l’oignon semoule, des herbes, des épices…

Ingrédients (pour 2 personnes) :
– 1 brique de crème végétale
– 10 g ( = 2 cuillères à soupe) de levure maltée
– 15 g ( = 1 cuillère à soupe) de miso

Mettre tous les ingrédients dans une petite casserole. Faire chauffer à feu doux pendant 5 minutes en mélangeant au fouet.