Pour des recettes de hors-d’œuvre froids, voir la rubrique ‘Buffets froids et pique-niques’.

• Asperges vertes rôties
• Avocats gratinés (lait)
• Beignets de bananes vertes
• Bouchées à la reine au fromage (lait)
• Brioches garnies aux champignons et aux œufs brouillés (lait, œuf)
• Brioches surprise (lait, œuf)
• Champignons farcis au roquefort (lait)
• Champignons farcis
• Coquilles farcies aux lentilles
• Croquettes de pommes de terre au piment
• Flans aux asperges (lait, œuf)
• Hush puppies (lait, œuf)
• Muffins à la carotte fourrés au fromage (lait, œuf)
• Pancakes de poireaux
• Poires farcies au roquefort et aux noix (lait)
• Pois cassés indiens à la noix de coco
• Roulé aux légumes (lait, œuf)
• Rouleaux de printemps
• Salade au chèvre chaud (lait)
• Salade de lentillons aux girolles et aux noisettes
• Samossas
• Tartines de champignons à l’ail
• Vermicelles à la crème de citron (lait)