Sortie Association Végétarienne de France 79 à Vouvant

Bonjour,
Samedi 11 janvier, l’AVF 79 avait organisé une journée en Vendée dans le joli village d’artistes de Vouvant, à côté de la forêt de Mervent.
Le Café du Miracle nous avait préparé un délicieux repas végane (bowl avec riz, crudités, betterave, avocat, falafels et houmous, puis un Victoria sponge cake). Il y avait même une option sans gluten (moelleux aux pommes). Nous avons aussi pris un réconfortant cidre chaud au rhum et à la cannelle.
Puis l’après-midi, nous avons pu créer des mosaïques sur le thème de la nature à l’Atelier d’Hélène et nous promener dans le village et sur les remparts.
Si vous habitez les Deux-Sèvres ou les environs, n’hésitez pas à vous inscrire à l’AVF79 ! Il y a régulièrement des sorties et des ateliers sur le thème de la cuisine végétale. Et vous pourrez rencontrer Maxime VG ! Prochainement : une dégustation d’un plat à base de tofu fumé à Petits Poids et Kilogrammes à Niort le samedi 25 janvier (avec du tofu fabriqué localement) !
A bientôt j’espère !

Victoria sponge cake
Maxime VG

Une année qui commence bien

Bonjour à tous,
Je vous souhaite une très belle année 2025 !
C’est le moment des bonnes résolutions ! Alors je vais commencer par prendre le temps de partager plus de recettes végétales. Beaucoup de gens souhaitent réduire leur consommation de produits animaux mais manquent d’idées pour leurs repas. Nous pouvons épargner la vie de nombreux animaux en adoptant des habitudes très simples. Commençons par avoir en stock quelques recettes faciles et gourmandes ! Avec des ingrédients que nous avons tous dans nos placards.

Je vous recommande ce livre : « Le Goût de l’Enfance » de Perle en Sucre aux éditions La Plage (un de mes cadeaux de Noël !). C’est une bible de la pâtisserie végétale ! Les recettes sont inratables, très bien expliquées et chacune illustrée avec une magnifique photo. Hier j’ai essayé le moelleux aux pommes (dont la recette est disponible sur le blog de Perle en Sucre) ; on s’est régalés !


Et puisque le moment est aux bonnes résolutions, n’oubliez pas qu’en janvier c’est Veganuary ! Le mois idéal pour devenir végane (ou juste essayer) grâce à l’aide du site ou du livre (un autre de mes cadeaux !)

Que 2025 soit une année douce et inspirante !