Bonjour,
Je suis très heureuse de partager avec vous cette recette végétalisée du traditionnel Victoria sponge cake anglais. Je n’ai jamais eu le temps de prendre une photo du gâteau coupé en parts – il disparait très vite une fois posé dans les assiettes :-), donc on ne voit pas l’intérieur, mais je vous garantis que la génoise est parfaite !
Le délicieux glaçage crémeux à la vanille peut aussi être utilisé pour des cupcakes.
Vous trouverez vite une occasion de tester ce gâteau Victoria à la framboise !
Bon appétit !

Bonjour,
Cette semaine je vous propose une recette mariant deux de mes marottes : les légumes rôtis et les choux ! J’espère réconcilier les personnes qui détestent les choux de Bruxelles avec ces légumes si mal aimés et pourtant si intéressants ! Caramélisés au four, ils sont délicieux !
Voici donc la recette des choux de Bruxelles rôtis.

Bonjour,
Cette semaine je vous propose une recette traditionnelle américaine : le coleslaw. Parce que la saison des pique-niques et des salades va arriver. Après la pluie.. Si, si, on y croit !
Bon appétit !

Bonjour,
J’ai mangé des panais pour la première fois en Angleterre, où il est très utilisé en cuisine (c’est un légume qui n’a jamais été « oublié » là-bas !). Ca a été le début de ma grande passion pour les légumes rôtis et pour le « Sunday roast », version végétale bien sûr. J’adore préparer des panais rôtis et je suis ravie de constater qu’on en trouve maintenant assez facilement sur les étals français ! Si vous avez un potager, plantez-en, ça vous reviendra beaucoup moins cher 😉
Bon appétit !

Bonjour,
Cette semaine je vous propose une recette d’ananas flambé parce qu’un dessert, c’est toujours meilleur avec du rhum et des épices !
Bon appétit !

Bonjour,

Cette semaine je vous propose une recette de base : le tofu mariné. Vous pourrez l’utiliser pour de nombreux plats asiatiques et même pour vos brochettes cet été !

Bon appétit !

Bonjour,

Cette semaine, voici une adaptation de la recette de la bûche aux marrons et aux oranges confites de Marie Laforêt.

Je vous souhaite à tous un joyeux Noël !

Bonjour,

Pour continuer notre menu de fête, voici la recette du rôti aux noix du Brésil et aux noix de cajou farci à la mousseline de châtaignes. On verra avec quoi l’accompagner la semaine prochaine !

Bon appétit !

Bonjour,

Cette semaine, voici un classique : la recette des roses de pomme !
Élégantes et à parfumer avec les ingrédients de son choix.

Bon appétit !

Bonjour,
Nouvelle recette sur le site : le velouté à la courge butternut rôtie. Parce que les courges sont encore meilleures rôties au four ! Avec des lentilles corail, ça nous fait une petite soupe de saison bien réconfortante…
Bon appétit !