Recette du blanc-manger coco

Bonjour,
Je poursuis mon voyage virtuel en Martinique sans attestation avec un délicieux dessert : le blanc-manger coco (version 100% végétale).
Une fois de plus, un grand merci à Michèle, Joël, Cyrielle et Lionel pour la déco et les épices ! Et à l’entreprise niortaise Fée Te Vous Plaisir pour son excellent caramel végétal saveur demi-sel !
Bon appétit !

Recette de la galette des rois à la frangipane végétale

Bonjour,
Que vous soyez un(e) végétalien(ne) de longue date ou un(e) novice qui se lance dans le « Veganuary » (dans le cadre de ses bonnes résolutions), voici une recette qui vous permettra de déguster la traditionnelle galette des rois à la frangipane ! Elle peut paraître un peu longue, mais si on utilise de la pâte feuilletée du commerce, elle est plutôt simple à réaliser, en fait ! Et surtout, elle est délicieuse 🙂
Je vous souhaite une très bonne année 2021, pleine de compassion envers tous les êtres. Si vous voulez vous lancez dans le véganisme, vous pouvez vous inscrire sur cette page pour recevoir gratuitement des conseils pratiques et des recettes pendant 31 jours. Il n’est pas trop tard !
Meilleurs vœux !

Galette des rois à la frangipane

Recette des sablés de Noël

Bonjour,
Je vous souhaite un bon Noël, un peu spécial cette année. Si vous souhaitez emplir la cuisine d’odeur d’épices de Noël, voici une recette de sablés à la noisette et aux épices (à pain d’épices) qui devrait vous plaire. A découper avec des emporte-pièces de circonstance et à recouvrir de chocolat, de glaçage ou tout simplement de sucre glace.
Bon appétit et bon Noël !

Recette de la couronne festive

Bonjour,
Cette recette de couronne festive est un peu longue, mais elle peut être préparée à l’avance. C’est une couronne en pâte feuilletée garnie de légumes d’hiver rôtis, de lentilles et de sauce gravy, parsemée de noisettes et de graines de courge.
J’y ai mis mes légumes préférés, mais chacun peut adapter la recette en fonction de ses goûts.
Bon Noël à tous !

Recette du sapin de Noël au pesto et aux pignons

Bonjour,
Que serait un repas de Noël sans ce classique kitsch : le sapin de Noël au pesto et aux pignons ? Facilement « végétalisable », il suffit de choisir des pâtes feuilletées ordinaires et du pesto sans fromage. La préparation est rapide ; on peut même congeler ce sapin. Et comme on ne gâche rien, les chutes servent à la création de petits feuilletés. A vos emporte-pièces !
Bon appétit !