Bonjour,
Pour l’Epiphanie, il est difficile de trouver des pâtisseries végétales dans le commerce. Alors voici comment faire soi-même une couronne des rois ou une galette à la frangipane !
Bon appétit !
Recettes pour l’Epiphanie
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Archives de catégorie : Divers
Recettes pour Noël
Bonjour,
Si vous n’avez pas encore d’idées pour un repas de fête végane, voici quelques suggestions de recettes.
Pour l’apéritif ou en entrée, le classique sapin de Noël au pesto et aux pignons
ou des mini-croissants à la terrine forestière et au confit d’oignons
ou des pancakes de poireaux
ou des makis
ou des barquettes de terrine aux algues
ou des verrines de salade avocat-mangue
Et en plat, une couronne festive
ou un rôti de lentilles aux noix
ou un rôti aux noix du Brésil et aux noix de cajou farci à la mousseline de châtaignes
accompagné de gaufres de pommes de terre
Et en dessert une bûche chocolat-praliné
ou une bûche aux marrons et aux oranges confites
avec quelques sablés de Noël
Joyeux Noël !
Recette des spirales au pesto rosso
Bonjour,
Voici une recette toute simple (à 2 ingrédients !) pour l’apéritif : les spirales au pesto rosso.
Bon appétit !
Recette du ti-punch
Bonjour,
Comme nous sommes coincés dans la grisaille et le froid, voici une recette pour voyager au soleil : le ti-punch martiniquais. Merci à Michèle, Joël, Cyrielle et Lionel pour la déco !
Santé !
Recette de la galette des rois à la frangipane végétale
Bonjour,
Que vous soyez un(e) végétalien(ne) de longue date ou un(e) novice qui se lance dans le « Veganuary » (dans le cadre de ses bonnes résolutions), voici une recette qui vous permettra de déguster la traditionnelle galette des rois à la frangipane ! Elle peut paraître un peu longue, mais si on utilise de la pâte feuilletée du commerce, elle est plutôt simple à réaliser, en fait ! Et surtout, elle est délicieuse 🙂
Je vous souhaite une très bonne année 2021, pleine de compassion envers tous les êtres. Si vous voulez vous lancez dans le véganisme, vous pouvez vous inscrire sur cette page pour recevoir gratuitement des conseils pratiques et des recettes pendant 31 jours. Il n’est pas trop tard !
Meilleurs vœux !
Recette du clafoutis aux figues et aux raisins
Bonjour,
C’est enfin la saison des figues ! Voici une recette végétale et sans gluten de clafoutis aux figues et aux raisins recouvert de noix caramélisées.
Bon appétit !
Recette des lasagnes à la ratatouille
Bonjour,
Si vous ne savez plus quoi faire avec les ratatouilles faites cet été, voici une recette délicieuse et gourmande : les lasagnes à la ratatouille.
Bon appétit !
Recette du cake au pesto, aux olives et au chorizo végétal
Bonjour,
Cette semaine je vous propose une recette de cake au pesto, aux olives et au chorizo végétal qu’on peut manger froid pour un pique-nique en ces chaudes journées d’été.
Bon appétit !
Recette du gâteau Victoria à la framboise
Bonjour,
Je suis très heureuse de partager avec vous cette recette végétalisée du traditionnel Victoria sponge cake anglais. Je n’ai jamais eu le temps de prendre une photo du gâteau coupé en parts – il disparait très vite une fois posé dans les assiettes :-), donc on ne voit pas l’intérieur, mais je vous garantis que la génoise est parfaite !
Le délicieux glaçage crémeux à la vanille peut aussi être utilisé pour des cupcakes.
Vous trouverez vite une occasion de tester ce gâteau Victoria à la framboise !
Bon appétit !
Recette des choux de Bruxelles rôtis
Bonjour,
Cette semaine je vous propose une recette mariant deux de mes marottes : les légumes rôtis et les choux ! J’espère réconcilier les personnes qui détestent les choux de Bruxelles avec ces légumes si mal aimés et pourtant si intéressants ! Caramélisés au four, ils sont délicieux !
Voici donc la recette des choux de Bruxelles rôtis.
