J’apprends à cuisiner les plantes sauvages

Hier, c’était le printemps (et la journée sans viande !). J’ai appris à reconnaitre les plantes sauvages comestibles du jardin grâce aux « Ateliers de la Simplicité » de Melle. J’ai maintenant un petit guide avec recettes, et des idées plein la tête 🙂 D’autant que le jardin n’a pas été désherbé depuis longtemps !
Ci-dessous, une salade de plantain, mauve, pâquerettes, pissenlit, lamier, gaillet gratteron et violettes. C’est parti pour de nouvelles aventures culinaires ! En toute sécurité, hein, c’est pas « Into the Wild » non plus !

Recette du blanc-manger coco

Bonjour,
Je poursuis mon voyage virtuel en Martinique sans attestation avec un délicieux dessert : le blanc-manger coco (version 100% végétale).
Une fois de plus, un grand merci à Michèle, Joël, Cyrielle et Lionel pour la déco et les épices ! Et à l’entreprise niortaise Fée Te Vous Plaisir pour son excellent caramel végétal saveur demi-sel !
Bon appétit !