Archives mensuelles : décembre 2023

Quelques idées pour le repas de Noël…

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Pour commencer, voici quelques suggestions pour l’apéritif ou l’entrée :

Sapin de Noël au pesto et aux pignons
Toasts à la truffe noire
Mini-croissants à la terrine forestière et au confit d’oignons
Spirales au pesto rosso
Salade avocat mangue
Verrines avocat mangue
Terrine aux algues sur feuille d'endive
Barquettes de terrine aux algues
Makis
Makis
Pancakes de poireaux
Pancakes de poireaux

En plat principal, pourquoi ne pas choisir parmi les recettes suivantes ?

Couronne festive
Rôti de lentilles aux noix
Rôti de lentilles aux noix
Rôti à la mousseline de châtaignes
Rôti aux noix du Brésil et aux noix de cajou farci à la mousseline de châtaigne

Et en accompagnement :

Gaufres de pommes de terre
Gaufres de pommes de terre
Pommes de terre, panais et carottes rôtis
Pommes de terre, panais et carottes rôtis

Et pour finir sur une note sucrée :

Bûche chocolat praliné entière
Bûche chocolat-praliné
Bûche aux marrons et à l'orange confite
Bûche aux marrons et aux oranges confites
Etoile feuilletée à la pâte à tartiner
Etoile feuilletée à la pâte à tartiner
Sablés de Noël

Passez de bonnes fêtes !